Mňamky: Kuracinka na jarnej cibuľke s paprikou

Tento týždeň sme sa prekonali a varili až dva krát :D
Je to veľmi jednoduchá, rýchla a chutnučká papanica, takže odporúčam kľudne aj ako večeru pre svokrovcov alebo inú návštevu, ktorú chcete narýchlo ohúriť ;)
Recept:
1-2 lyžice oleja, 2 lyžice horčice, korenie podľa chuti a zmiešame. Pridáme na rezančeky nakrájané kuracie prsia, papriku, mladú cibuľku a dáme na chvíľku do chladničky (aby sa spojili chute).
Potom už len hodíme na rozpálenú panvicu a keď bude mäsko hotové, servírujeme.
Posypať môžme syrom alebo pažítkou a hryzkať k tomu kúsok pečiva :)

Mňamky: Zapekané šampiňóny a pečivo

Zbožňujem varenie s mojou polovičkou. Čo pokus, to úspech :D
Včera sme prvý krát robili zapekané šampiňóny (foto tradične o ničom, ale chuť brutálne dobrá) a keďže nejaká tá plnka ostala, tak sme naplnili aj pár starších pečív.
Suroviny, ktoré potrebujeme:

Mňamky: Plnené zemiaky

Jedlo, s ktorým sa človek najviac "napiple" býva väčšinou aj najchutnejšie. Po plnených zemiačikoch sa u nás zaprášilo tak rýchlo, že som ich nestihla ani odfotiť :D

Predstavu si môžte spraviť aspoň podľa inšpirácie z zszywka.pl.

Surový zemiak som asi z jednej tretiny oskalpovala (zemiak si dáme na ležato a odrežeme hrubšiu šupku) a malou lyžičkou som každý jeden vydlabala. Nabudúce ich ale uvarím, lebo to šlo strašne pomaly :)

Vydlabané zemiaky som poukladala na plech, osmažila som cibuľu a slaninku, pridala cuketu - ale ak by som mala šampiňóny, tak by to bolo ešte lepšie - pridala nastrúhaný syr a smotanu na varenie, chvíľku povarila a naplnila som potom touto zmesou jednotlivé vydlabance.

Môžu sa naplniť hocičím - syrovou omáčkou, rajčinami a nivou, naparenou alebo osmahnutou zeleninkou so syrom, gyrosom, surovým vajíčkom a potom už len posypať syrom, dať zapiecť a zamaškrtiť si ;)

Prikladám originál postup, ktorý ma inšpiroval:

Mňamky: Najlepšia bábovka & keksovník

Krásne sobotné ráno prajem :) Tiež sa vám nič nechce a najradšej by ste ostali zababušené v posteli až do zajtra? Ja som sa hecla a spravila som na raňajky chlieb vo vajíčku a obľúbenú maškrtu môjho drahého: keksovník. Najlepšie na keksovníku je, že netreba veľmi námahy a vždy s ním dosiahnete úspech. Stačí zobrať BeBe-keksy, poukladať, naniesť na ne kyslú smotanu (nedávam žiadnu vanilku ani cukor, aby to bolo "diétnejšie"), dať ďalšiu vrstvu BeBe-keksov, zas smotany atď, kým sa jedno alebo druhé neminie :D Arangovanie je tiež easy - ak nechceme len obyčajné alebo šikmé rezy, tak môžme zobrať výtlačky/vykrajovátka na linecké cesto a máme kásne zákusky. ak ich ešte posypeme farebnými cukríkmi alebo oblejeme čokoládov, tak už síce nebudú také *light*, ale krajšie a lákavejšie určite áno ;) Foto pridám akonáhle ten môj keksovník zmäkne. Snáď stihnem pofotiť skôr, ako ho Tomalf načne :D ***vid foto na konci príspevku*** Ak však chcete niečo na "vyššom levely" ako obtiažnosti tak výsledného efektu, tak vrelo odporúčam bábovku s tvarohom od Renka73. Neskutočne chutná bábovka, fakt.

Mňamky: Obložené misy

Trošku som sa hrabala v mojich strých veciach, aby som sa s vami mohla podeliť o ďalšiu moju záľubu a našla som moj jedlo-aranžérsky vrchol :D Málokedy si fotím jedlo. Tu výnimka, aby som si mohla trošku poťapkať po chrbte 8) Moja maminka ukázala na fotke - takto nejak to chcem a so zvyškom rodiny sme sa na to vrhli. Výsledok:

Zlomok materiálu:

Nemali sme vtedy čas youtubovat, tak sme improvizovali. Príprava kvetiniek je jednoduchá. Treba zvinúť jedno koliečko salámy/syru, obtočiť ho ďalším, aby aspoň trošku pripomínal lupeň a zafixovať spáradlom dolu. Tam ho nebude vidieť, pretože ho zamaskujú ďalšie a ďalšie lupene, prípadne ďalšie kvety. Pri jedení sa nik nezranil ;)

***

U Niki Rovňanovenej som našla super postup ako vyrobiť ružičky, ktoré vidíte aj vyššie. Nika použila tento spôsob na zemiakové chips-kvetinky. Na najbližšej oslave vyskúšam isto aj toto:

Super tip aj od neznámeho autora na slaninovú misku:

A mnohé iné, ktoré som našla bez pôvodného zdroja, ale rozhodne sa ich oplatí vyskúšať: